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吉利丁是从动物的骨头中提炼出来的胶质 ， 大多都是用的牛骨或者是鱼骨 ， 常见的形态有吉利丁粉和吉利丁片两种 ， 吉利丁片呈半透明黄褐色 ， 闻起来有一种腥臭味 ， 在使用之前需泡水去腥 。
吉利丁粉的制作方法吉利丁又被称为明胶或者是鱼胶 ， 它是从动物的骨头中提炼出来的胶质 ， 主要的成分是蛋白质 ， 它的用途非常多 ， 常见于食品、医药、工业等方面 ， 我们常见的果冻、布丁等都可以用其制作 。
常见的吉利丁有吉利丁粉和吉利丁片 ， 吉利丁片呈半透明黄褐色 ， 闻起来有一股腥臭味 ， 在使用之后要放在水里浸泡去腥 ， 取出来之后颜色就会变得透明 ， 市面上吉利丁片的价格比较高 ， 可根据自己的经济情况进行购买 。
【吉利丁是什么做的】吉利丁的主要成分出了蛋白质之外 ， 其余含量基本都是水分 ， 可以说吉利丁是一种理想的蛋白源 ， 营养价值非常高 ， 它里面丰富的胶原蛋白能够增加皮肤的弹性 ， 起到防止皮肤干瘪起皱的效果 ， 对于很多爱美的女性来说是理想的食物 。
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