榴莲可是水果之王 ， 榴莲是驰名的优质佳果 。产自东南亚诸国 ， 近年来 ， 泰国大力发展该品种 ， 产量逐年上升 。榴莲 ， 属木棉科常绿乔木 ， 树高15-20米 。叶片长园 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁 ， 酥软味甜 ， 吃起来有雪糕的口感 。
文章插图
榴莲营养价值榴莲果肉中含淀粉11% ， 糖分13% ， 蛋白质3% ， 还有 多种维生素等 ， 营养相当丰富 。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子 。当地人都视其为“热带果王” 。 含有丰富的蛋白质和维生素 ， 有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用 。 榴莲周身是宝 ， 其果壳煮骨头汤是很好的滋补品 ， 具说其果核的营养价值和药用价值更是了得 ， 被产地人视为珍宝 。
榴莲的功效榴莲含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 是良好的果品类营养来源 。 榴莲有特殊的气味 ， 不同的人感受不同 ， 有的人认为其臭如猫屎 ， 有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效 ， 其中的膳食纤维还能促进肠蠕动
选购指南从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好 ， 果粒多 ， 果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒 ， 果肉薄而肉质粗 。或用手将相邻的两个刺拉近 ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。
榴莲壳怎么吃榴莲壳煎淡盐水
将榴莲壳煎淡盐水服用 ， 可降火解滞 。买榴莲以七八成熟为佳 ， 吃起来臭味不很重 ， 初学吃者较易接受；若吃过量 ， 会热补充而流鼻血 ， 最好将其壳煎淡盐水服用 ， 可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝 ， 可作妇女滋补汤 ， 能去胃寒 。
榴莲壳玉米大骨汤
准备材料：
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
制作过程：
1.榴莲壳洗净 ， 取出紧贴外壳的那层 ， 待用
2.猪骨焯烫一下 ， 放入冷水中冲洗干净杂质 ， 沥干水分待用
3.把所有材料放入煲中 ， 放入足够的水 ， 大火煮沸 ，
4.转小火继续煮1小时左右 ， 关火 ， 放入盐调味即可
后记：
1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清 ， 也会去除多余的杂质 ， 口感更好
2.榴莲壳有去火去燥的作用 ， 也会使汤增添少许甘甜的口感
【榴莲壳怎么吃】3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪 ， 使汤水滋润而不肥
推荐阅读
- 笔记本电脑太卡怎么办最有效
- 苦瓜怎么吃减肥 吃苦瓜减肥方法
- 奇兰茶怎么泡 奇兰茶的泡法
- 宝马x3后视镜倒车下翻怎么设置
- 葡萄怎么扦插
- vivo新手机怎么导入旧手机数据
- 瑟提至臻怎么获得
- vivo手机一直弹广告怎么取消
- 抖音评论怎么不让别人看不见
- 钉钉怎么改备注