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核桃的做法和吃法

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关于核桃的吃法大家了解几种呢？下面让小编来给您介绍几种吧 ， 希望大伙能够喜欢 。

核桃的做法和吃法

文章插图
核桃
核桃做法1原料：黑芝麻100克 ， 核桃肉100克 ， 蜂蜜200克 。
制作：将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦) ， 凉后一同研碎 ， 放于器皿内 。加入蜂蜜调成糊状即可服用 。
用法：每次服2匙 ， 每日服2-3次 。
效用：散结 ， 宽肠 ， 下气 ， 用于便秘等症 。五仁粥
原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖 ， 炒)、甜杏仁各10克 ， 粳米200克 。
制作：将五仁混和碾碎 ， 入粳米共煮稀粥 。
用法：食用时 ， 加白糖适量 ， 每日早、晚服用 。
效用：滋养肝肾 ， 润燥滑肠 。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘 。健脑粥
原料：粳米100克 ， 核桃仁25克 ， 干百合10克 ， 黑芝麻20克 。
制作：粳米用水淘净 ， 与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中 ， 加水用小火炖煮 ， 熟透成粥即可
用法：每食适量 。
效用：补虚滋阴 ， 健脑益智 。核桃仁炖牛血
核桃做法2原料：核桃肉100-150克 ， 蚕蛹(略炒过)50克 。
制作：将核桃肉与蚕蛹同放盅中 ， 隔水炖熟 。
用法：隔日1次 。
效用：补脾益肾 。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等 。猪腰核桃
核桃做法3原料：核桃仁50克 ， 大米100克 。
制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅 ， 加水适量煮成粥 。
用法：当早餐食用 。
效用：健脑补肾 ， 养血益智 。核桃酪
原料：核桃仁150克 ， 大米60克 ， 小枣45克 ， 白糖240克
【核桃的做法和吃法】制作：核桃仁用开水稍泡片刻 ， 剥去外皮 ， 用刀切碎 ， 同淘净的大米用500毫升清水泡上 。小枣洗净 ， 上笼蒸熟 ， 取出 ， 去掉皮核 ， 也和核桃仁泡在一起 。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆 ， 用洁布过滤去渣 。锅洗净 ， 上火 ， 注入清水500毫升 ， 把核桃仁浆倒入锅内 ， 搅动 ， 在即将烧开时 ， 加入白糖(锅不能大开) ， 待煮熟后即成 。
用法：可供早晚作点心食用 。
效用：补肾助阳 ， 养血补肺 。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘 ， 健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年 ， 并有防癌作用 。芝麻核桃蜜
核桃做法4原料：桃仁12克 ， 鲜牛血(已凝固者)200克 ， 食盐少许 。
制作：将已经凝固的牛血切块 ， 与桃仁、食盐同置锅中 ， 加水适量 ， 煮至血熟 ， 取血食之 。
用法：每日1次 ， 佐餐用 。连服5-7天 。
效用：养血活血 ， 止痛 。适用于正气不足、瘀血内阻所致的痛经 。核桃芡实粥
原料：胡桃仁30克 ， 芡实30克 ， 粳米50克 。
制作：将以上三味入锅 ， 煮成粥即可 。
用法：每晚温热服食 。
效用：补脾肾 ， 填精益智 ， 主治脾肾两虚之健忘 。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳 。乌发粥
核桃做法5原料：核桃仁250克 ， 黑芝麻250克 ， 红糖500克 。
制作：1、将红糖放入铝锅内 ， 加水适量 ， 用武火烧开 ， 移文火上煎熬至稠厚时 ， 加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀 ， 停火即成乌发糖 。2、将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉 ， 用刀划成小埠 ， 装糖盒内备用 。
用法：早、晚各食3块 。
效用：健脑补肾 ， 乌发生发 。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症 。久服有预防早衰作用 。山楂核桃饮
核桃做法6原料：核桃仁150克 ， 山楂50克 ， 白糖200克 。
制作：核桃仁加水少许 ， 用石磨磨成浆 ， 装入容器中 ， 再加适量凉开水调成稀浆汁 。山楂去核 ， 切片 ， 加水500毫升煎煮半小时 ， 滤出头汁 ， 再煮取二汁 ， 一、二汁合并 ， 复置火上 ， 加入白糖搅拌 ， 待溶化后 ， 再缓缓倒入核桃仁浆汁 ， 边倒边搅匀 ， 烧至微沸即可 。
用法：早晚各服1次 ， 温服为宜 。
效用：补肺肾 ， 润肠燥 ， 消食积 。用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等 。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料 。核桃抗衰膏

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