生菜大家都不陌生是一种可以直接生食的菜品 ， 生活中最常见的地方就是汉堡和鸡蛋灌饼 ， 因为生菜是这两种食品最重要的配菜 。其实生菜除了生食以外 ， 还有许多好吃的做法 ， 想吃到好吃的生菜菜品 ， 可以学习一下生菜怎么做好吃 。
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生菜怎么做好吃生菜的做法有许多种 ， 像蒜泥生菜、生菜沙拉以及生菜鱼片粥等 ， 都是大家不错的选择 ， 但是相对来说蚝油生菜却是最好吃的一种做法 ， 这种做法用料简单 ， 而且给最大程度上保证生菜的维生素不会流失 ， 人们食用后对身体大有好处 。
好吃生菜的用料主料：生菜五百克 ， 水淀粉适量 ， 大蒜一头 。调料：蚝油、生抽、白糖、鸡精和盐 ， 另外料酒和胡椒粉也可以准备一些 。
好吃生菜的做法1、把大蒜去皮后切成蒜蓉放入碗中 ， 然后再加入蚝油、鸡精和料酒等所有调味料 ， 调匀后备用 。
2、把锅里放一些清水 ， 然后加入少量的糖和盐以及油 ， 用大火加热至烧开 。
3、锅中水烧开后把火关闭 ， 然后放入冼净后的生菜 ， 快速的焯烫 ， 然后捞出沥干水分 ， 温度降下来后就可以码在盘子中了 。
4、在炒锅中放油加热后放入蒜末炒香 ， 然后另入一碗清水烧开以后 ， 再把调好的调料汁加入进去并且再次烧开 。
5、往烧开后的料汁中加入一些水淀粉进行勾芡 ， 等锅中的料汁变得浓稠时就可以关火了 。
【生菜怎么做好吃】6、把制好的料汁直接浇在码好的生菜上 ， 就可以直接上桌 ， 如果是自己食用 ， 可以用筷子调一下 ， 让所有的生菜都与料汁接触 ， 这样吃起来会更有味道 。
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