茴香苗的功效与作用 茴香苗又叫茴香菜 ， 它的嫩叶子和茎可以食用 ， 而且茴香苗有一种很特殊的香味 ， 人们常用茴香苗来作饺子馅 。
【茴香苗的功效与作用】
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茴香苗的功效与作用除了茎、叶可以食用 ， 茴香苗的种子也可以作为调味品 ， 此外 ， 它的种子可以入药 ， 具有很高的药用价值 。茴香苗的功效与作用有哪些呢？
一、茴香苗中含有丰富的茴香油 ， 它可以刺激胃液分泌 ， 促进肠胃的蠕动 ， 对消化不良 ， 便秘有很好的功效 。
二、茴香苗里的茴香烯可以促进血液中的白细胞升高 ， 维持骨髓中白细胞的正常数量 ， 对于因白细胞减少造成的疾病有明显的辅助治疗作用 。
三、茴香苗中含有胡萝卜素和钙 ， 可以补充人体生长所需要的元素 ， 对于骨质疏松 ， 缺钙等症状有明显的改善 。
四、茴香苗性温和 ， 食用后对胃作用很大 ， 因此 ， 常吃茴香苗有很好的保健胃部的功效 ， 它还可以止痛和祛除体内的寒气 ， 对胃痉挛 ， 胃寒痛有显著的功效 。
五、茴香苗中含有丰富的维生素和铁元素 ， 可以补充人体所需要的维生素和微量元素 ， 多吃茴香苗可以清除人体内的自由基 ， 帮助排出体内的毒素 ， 有很好的抗氧化和延缓衰老的作用 ， 此外 ， 还可以治疗缺少铁元素导致的各种疾病 。
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