大家都知道无花果是种好吃的水果 ， 但是大家无花果作为食材就可以做出美味的无花果花旗参排骨汤吗？下面我给大家介绍一下
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无花果的功效无花果味甘 ， 性平 ， 无毒；具有健脾 ， 滋养 ， 润肠的功效；主治消化不良、不思饮食 ， 阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症 。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 ， 能帮助人体对食物的消化 ， 促进食欲 ， 又因其含有多种脂类 ， 故具有润肠通便的效果；孕妇宜常吃适量的无花果 。因为无花果不仅有丰富的营养成分 ， 还能够治疗痔疮及通乳 。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和 ， 味甘 ， 能够健胃 ， 清肠 ， 消肿解毒 ， 可以用来治疗肠炎 ， 痢疾 ， 便秘 ， 痔疮 ， 喉痛及痈疮疥癣等 。
花旗参的功效西洋参味甘、微苦 ， 性凉 ， 归心、肺、肾经；
具有益肺阴 ， 清虚火 ， 生津止渴之作用；
西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症 ， 同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期 ， 或与其它中药配伍 ， 有较好的疗效 。
排骨的功效排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
无花果花旗参排骨汤材料：
无花果8颗、花旗参10克、红枣2颗、排骨500克
配料：
生姜2片
调料：
食盐适量
无花果花旗参排骨汤做法：红枣、花旗参洗净备用；
无花果洗净备用；
排骨用流水冲洗五分钟；
冲洗干净的排骨放入炖盅内；
倒入无花果；
倒入花旗参、红枣、姜片；
加入四碗清水；
盖上盖 ， 放入高压锅内 ， 隔水炖40分钟即可 ， 食用前加适量食盐提味即可 。
小唠叨：
【无花果花旗参排骨汤做法步骤】花旗参虽好 ， 但毕竟是药 ， 咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时 ， 应避免食用花旗参
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