黄花菜是我们生活中最常见的凉菜之一，一晃天气转热又到了和扎啤吃凉菜的季节了，人们常说黄花菜都凉了，趁着夏天还没正式来临就为大家介绍一下凉拌黄花菜的做法吧 。
【凉拌黄花菜的做法】
文章插图
凉拌黄花菜的做法？1、黄花菜制作过程非常的简单，但是一定要注意细节不然最后出锅后的味道千差万别 。首先黄花菜在清洗后要在凉水里泡上半个小时，然后再把青瓜胡萝卜这些都切成丝，最后在准备出来必需的调味品比如葱姜蒜和酱油醋食盐味精等 。
2、黄花菜煮的时候一定要放些油，现在锅里倒入清水将黄花菜放进去之后再把少许的油倒入锅中 。中火慢慢的煮不要着急，大概五分钟左右黄花菜就熟了 。捞出黄花菜待用，再将之前切好的胡萝卜丝用同样的方法处理后盛出来 。
3、黄花菜虽然是凉菜但是也是炒出来的，只是最后才会凉拌一下，将黄花菜和胡萝卜丝准备好，在锅中加入少许的油，等到油开了就加入葱姜蒜开始炝锅，最后是一股脑的将胡萝卜丝和黄花菜一起倒入到锅里去，然后翻炒，大概不用两分钟就可以出锅，在倒入适量的醋和食盐就可以了 。
推荐阅读
- 怎样腌制黄瓜咸菜?
- 知柏地黄丸的功效与作用及副作用
- 桂花茶的作用与副作用
- 黄刺玫的繁殖方法
- 凉拌土豆丝的家常做法
- 扫黄打非的非是指什么
- 黄杨种子什么时间种植好
- 玉竹黄精的功效与作用
- 青梅黄了还能泡酒吗
- 东北黄花梨是什么木头