包菜中含丰富的维生素和微量元素 ， 经常食用对人体是很好处的 ， 我们经常吃包菜的方法是炒和拌 ， 今天给大家带来的是酸辣包菜的做法步骤教程 ， 喜欢吃酸辣包菜的朋友们 ， 赶紧跟着我来看看酸辣包菜的做法步骤教程吧 。
文章插图
酸辣包菜的做法步骤教程
酸辣包菜的做法步骤教程1、包菜洗净撕成小块
首先要把包菜洗干净 ， 然后呢用手把包菜撕成小块 ， 及主要把叶子和帮子分开 ， 然后呢 ， 就把它们分别放入盘中 。
2、调和糖醋汁
7毫升的糖 ， 加入10毫升的蚝油 ， 再加入5毫升的生抽 ， 还五分之一勺的盐 ， 最后把它们调和均匀 。
3、准备其他材料
胡萝卜切成片 ， 干辣椒和葱姜蒜切成片 ， 培根火腿切片切成片 。
4、开始制作
把锅内放上油 ， 加入葱姜蒜炒出香味 ， 放入胡萝卜片、火腿片 。然后放入包菜帮子 ， 稍微翻炒后加入包菜叶子 。看到才点变软 ， 加入糖醋汁 ， 煸炒后出锅盛盘 。
5、注意事项
【酸辣包菜的做法步骤教程】炒的时候要用大火 ， 糖醋汁要事先调好 ， 一定要搅拌均匀 。
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