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木瓜营养丰富,味道清甜,肉质软滑,多汁,既可生吃,又可作菜 。据现代科学测定,木瓜中富含维生素A、B1、B2、C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸 。
【木瓜有什么营养】木瓜的外皮挑选木瓜要主要看,表面没有伤痕,裂口的 。外皮光滑的木瓜,可以保证里面果肉的新鲜 。木瓜有青色的,有黄色的,在挑选的时候可以挑选深黄色,这样的日照比较的充足,甜度也会稍高一些 。
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