文章插图
擦萝卜丝的工具叫礤床，是用于瓜、萝卜等擦成丝儿的器具 。在木板、竹板等中间钉一块金属片，片上凿开许多小窟窿，使翘起的鳞状部分成为薄片 。将需要礤的蔬果，对着翘起的薄刃片，贴着板面往下推，使蔬果刮刨成丝 。礤床不仅能安全快速地把土豆、萝卜等礤成丝、片，而且能方便地把土豆加工提出淀粉 。现在的礤床都是多种功能，有粗丝、细丝、还有波浪形，使用起来简单快捷，超市、商店等铺子都有出售 。
礤：
【擦萝卜丝的工具叫什么】《新华字典》给礤字的解释是：拼音cǎ，粗石 。由于礤是家庭日常用具，各地人们对它的叫法也有许多，如青海省有人叫“萝卜礤嚓”，陕西省有人叫“礤礤”，福建省有人叫“礤仔”，吉林省有人叫“礤板儿”等 。
推荐阅读
- 真丝领带怎么洗
- 黔金丝猴生活在武陵山脉的哪里
- 锦纶加捻丝是什么意思
- 芒果丝多是怎么回事
- 蚕丝被内胆脏了怎么清洗
- 螺丝拧不动怎么办
- 衣服抽丝抽了一横条怎样还原
- 拔丝山药做法步骤
- 萝卜丝饼的材料和做法
- 萝卜糕的做法