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和牧奶油是动物奶油 ， 和牧奶油比传统乳脂奶油有着更稳定的优势 ， 因为打发量高于其它奶油 ， 还有就是使用和牧奶油制作的蛋糕可以冷冻保存 ， 而且口味依旧不变 。
【和牧奶油是动物奶油吗】动物奶油是由牛奶提炼出来的 ， 例如黄油等 ， 味道醇香 ， 但是由于现代人由于健康原因 ， 所以才出现了植物奶油 。从健康角度讲 ， 动物奶油更好 ， 因为是天然的 ， 而且味道也好 ， 如果怕摄入过多油脂 ， 可选用脱脂的奶油 。
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