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洗干净的地皮菜能冷冻 ， 地皮菜是我国传统野菜里的一种 ， 有着很高的营养价值 ， 一般常见于比较潮湿的地域 。地皮菜不易保存 ， 即食即买 。如果利用保鲜剂等手段进行储存 ， 时间上可以延长 ， 但是其本身的营养价值会被破坏掉 。
【洗干净的地皮菜能冷冻吗】地皮菜别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等 ， 普通念珠藻是一种固氮蓝藻 ， 平时所见的是其原植体 ， 它外由胶被包裹 ， 内由藻丝弯曲、相互缠绕而成 。研究表明 ， 普通念珠藻含有多种营养成分 ， 其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等 ， 总氨基酸含量与发菜、香菇相近 ， 因此 ， 普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源 。
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