桂圆又名龙眼、龙眼肉 ， 具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效 ， 是良好的补品 。
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桂圆的营养价值每100克龙眼果肉中含全糖12％～23％、葡萄糖26．91％、酒石酸1．26％、蛋白质1．41％、脂肪0．45％、维生素C163．7毫克、维生素K196．6毫克 ， 还有维生素B1、B2、P等 ， 经过处理制成果干 ， 每百克含糖分74．6克 ， 铁35毫克 ， 钙2毫克 ， 磷110毫克 ， 钾1200毫克等多种矿物质 ， 还有多种氨基酸、皂素、X－甘氨酸、鞣质、胆碱等 ， 这是其强大滋补能力的来源 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 ， 含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。
桂圆的功效研究发现 ， 龙眼肉除了对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有效 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。现代人生活繁忙 ， 用脑次数频繁 ， 加上休息时间短 ， 很容易出现健忘、丢三落四的现象 ， 每天以龙眼肉泡水当茶喝 ， 可以让你在不知不觉中变得头脑清晰 ， 提高记忆力 。如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰 ， 不妨用龙眼肉煮汤喝 ， 可起到安神和安眠的作用 。龙眼的安神作用很强 ， 其所含的大量铁、钾等元素可以治疗因贫血造成的心悸、心慌；而且 ， 龙眼中尼克酸的含量高达每百克含2．5毫克 ， 可以用来治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆 ， 甚至精神失常 。
龙眼还有个引人注目的能力———能消灭癌细胞 。日本研究发现 ， 龙眼是抵御癌症的先锋力量 ， 经常吃龙眼 ， 能够降低细胞癌变的几率 ， 对癌细胞也有一定的抑制作用 。此外 ， 人体中的黄素蛋白与人体的衰老过程密切相关 ， 龙眼中的某些特殊物质可以抑制它的产生与活动 ， 并降低血脂肪 ， 增加冠状动脉血流量 ， 起到降脂护心、延缓衰老的作用 。
女性因为每个月的生理期会固定流失血液 ， 所以很容易患贫血 ， 大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形 。如果不十分严重 ， 只要调整饮食就可以改变贫血的症状———龙眼就是很好的选择 ， 加上它味道甜美 ， 多汁好吃 ， 因此很多爱美女性将它当作美容的法宝 。
常吃龙眼 ， 的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果 ， 它还能使头发变黑 ， 是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果 。不过 ， 凡事有利便有弊 ， 有的女性购买龙眼的频率非常高 ， 几乎天天都吃 ， 有关专家表示 ， 这样做不仅达不到美容效果 ， 反而会对身体产生损害 。而且俗话说：“一方水土养一方人” ， 北方的女性要养颜的话 ， 最好选择一些北方产的水果；另外 ， 吃水果要看其“属性” ， 容易生暗疮、青春痘和皮肤油性大的人平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品 。
孕妇能吃桂圆吗龙眼是温补水果 ， 有补血补气功用 ， 体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点龙眼 ， 对她们身体恢复很有好处 。不过 ， 正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身” ， 造成脸上长疙瘩 ， 严重的还会影响到月经 。
千百年来 ， 龙眼以其滋补气血、益心补脾而被人们作为滋补良药 。《泉众本草》中载 ， “龙眼益气补脾胃 ， 治妇人产后浮肿 ， 气虚水肿 ， 脾虚泄泻 。”颇有名的玉灵膏 ， 就是由龙眼配上白糖而成 。若素体过多者 ， 可加入西洋参适量久蒸 ， 具有大补气血之功 ， 力胜参、芪 。产妇临盆 ， 服之尤妙 。由于分娩时要消耗较大的体力 ， 对体质较弱的孕妇来说 ， 临产喝上一碗稳热香甜的桂圆汤 ， 定能增加体力 ， 安定情绪 。
然而 ， 龙眼对于孕妇 ， 特别是对早孕妇来说 ， 却是一种“禁果” 。龙眼虽然能滋补气血 ， 益心脾 ， 但它性温、味甘 ， 能助火化燥 ， 凡具有阴虚内热的人就不宜使用 。丢孕妇来讲 ， 中医将其主要生理变化概括为：“阳常有余 ， 阴常不足 。”因为孕妇受孕后 ， 阴血聚以养胎 。故大多导致阴血偏虚；阴虚常常滋生内热 ， 孕妇往往出现大便燥结、口苦口干、心悸燥热、舌质偏红等胎热盛、肝火旺的症状 。故医家通常有：“胎前宜凉” ， 常用一些清凉、滋润的药品的主张 。中医认为 ， 龙眼性温、味甘 ， 甘温极易助火 ， 动胎动血 。孕妇气机失调 ， 引起胃气上逆、呕吐 ， 日久则伤阴 ， 出现热象 ， 引起腹痛、“见红”先兆流产症状 ， 甚至引起流产或早产 。
日常生活中滥吃龙眼引起流产的例子并不少见 。一些人为了孕后身体强健、母婴安康 ， 为临产早早做准备 ， 盲目将龙眼之类的补品一起上 ， 结果造成流产或早产 ， 而其家人和孕妇却不知其由 。因此对孕妇来说 ， 龙眼应禁吃 。除龙眼外 ， 象人参、鹿茸、鹿角胶、核桃仁等性热的药物 ， 孕妇也均应谨慎用 。若确实需要补 ， 应选用一些清、平的补品为宜 。
【孕妇能吃桂圆吗】此外 ， 孕妇也应少吃龙眼 。虽然从营养成分看 ， 龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质 ， 营养很丰富 ， 祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效 ， 但妇女怀孕后大多阴血偏虚 ， 往往有大便干燥、口干胎热的症状 ， 此时吃桂圆不但得不到应有的滋养 ， 还会出现腹痛流产等不良反应 。有些人认为在怀孕期间吃龙眼 ， 生出的宝宝的眼睛会“像龙眼核仁一样又黑又亮” ， 其实这只是一种民间说法 ， 并没有科学依据 ， 所以准妈妈们千万不要为了“生个亮眼宝宝”而大量吃龙眼 ， 否则会危害身体和胎儿 。
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