梭子蟹可以清蒸 ， 梭子蟹最常见的烹饪方法便是清蒸和煮萝卜汤 。清蒸梭子蟹需要的材料包括梭子蟹、姜片、葱白段、料酒、生抽等 ， 一般蒸10-15分钟便可以食用了 。
梭子蟹为什么不能清蒸
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梭子蟹 ， 又名枪蟹、海蟹 ， 在有些地方俗称“白蟹” ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质 ， 有很高的营养价值和经济价值 。
梭子蟹一般是冷水上锅蒸 ， 不要放太多的调味品 ， 否则可能会影响梭子蟹本身的海鲜味 。
【梭子蟹为什么不能清蒸】 梭子蟹属于杂食性动物 ， 会吃贝肉、小杂虾、海生动物尸体以及腐烂的水生植物等 ， 一定要清洗干净再烹饪 。
