盖什么章的猪肉才是合格呢


盖什么章的猪肉才是合格呢

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大家在购买猪肉的时候 , 会发现猪肉身上盖着一些奇怪的章 , 其实这些章就是猪肉的身份证明 。那么盖什么样的章 , 才能证明它是合格的猪肉呢?
遇到盖“X”章的 , 说明这是病死猪、问题猪 , 不但不能食用 , 也不允许拿来销售 , 应该向工商部门举报 。
遇到三角形的章 , 说明这个猪肉需要在规定的时间内 , 经过特殊的高温处理 , 才能够出售 , 一般也不允许出现在市场上 。
椭圆形的章 , 证明该猪肉是用来炼工业油的 , 而长方形的章则是用来炼食用油 , 这两种猪肉都不应该直接销售 。
只有盖有圆形章的猪肉 , 才是可以放心购买的合格猪肉 。章上面还会有检疫的时间和地点 , 蓝色章的是公猪 , 紅色的则是母猪 。据说老母猪的猪肉 , 口感会稍差一点 。
【盖什么章的猪肉才是合格呢】在很多超市和一些正规出售猪肉的摊点 , 猪身上除了有圆形合格章 , 还会附带条形码 , 用来追溯猪肉的产地 , 屠宰地点 , 时间等信息 。

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