水蜜桃的营养价值很高 ， 人们都很爱吃 ， 我们一起了解一下吧 。
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水蜜桃食用宜忌1.水蜜桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用 。
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃 ， 婴儿、糖尿病患者忌食 。
3.水蜜桃不可与鳖肉同食 。
美食佳肴水蜜桃烩鲍鱼
材料：水蜜桃罐头2罐 ， 鲍鱼1个 ， 鲍鱼汁1/4杯 ， 水蜜桃汁1/2杯 ， 水3/4杯 ， 太白粉2小匙 。
做法：1.将水蜜桃切成公分厚度 ， 依序排入盘中 ， 顺时钟排列整齐 。
2.鲍鱼可以用冷藏料理包成品 ， 取出后切成公分厚度 ， 排放在盘中即可 。
3.将调味料混合煮沸后 ， 烩在鲍鱼及水蜜桃上即可 。
健美小贴士增肥水蜜桃派
材料：甜派皮250克 ， 蜜桃300克 ， 果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克 。
做法：1.无盐牛油放置室温软化 ， 用打泡器稍微打发 。
2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后 ， 分次加入全蛋及蛋黄拌匀 。
3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀 ， 即为奶油杏仁馅 。
4.将甜派皮擀开成厘米厚 ， 放入派盘内整形后用叉子插孔 ， 松弛约15分钟 。
5.将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中 ， 用抹刀抹均匀以整形 。
6.将水蜜桃从罐头中取出 ， 用纸巾稍微吸干水分后 ， 排入挤花袋中 。
7.再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟 。
8.将烤好的水蜜桃派取出 ， 将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可 。
祛病偏方1.治哮喘：取桃仁、杏仁、白胡椒各6克 ， 生糯米10粒 ， 共研为细末 ， 用鸡蛋清调匀 ， 然后外敷于双脚心和双手 。
2.治猝心痛：取桃枝1把 ， 黄酒适量 ， 将桃枝切细片 ， 用黄酒煮沸 ， 然后去渣饮用即可 。
3.治半身不遂：取桃仁若干 ， 黄酒、蜂蜜各适量 。将桃仁去皮去尖 ， 放入黄酒中浸泡1周 ， 晒干研为末 ， 以蜜调和为丸(梧桐子大) 。每日2次 ， 每次15丸 。开水送服 。
中国水蜜桃之乡
国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果 ， 经过各地推荐和专家的评审 ， 上海市南汇区以绝对的优势被命名“中国水蜜桃之乡” 。南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃 ， 具有独特产品价值 。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》 ， 其中记有：“水蜜桃独上海有之 ， 而顾尚宝西园所出尤佳 。”后随上海城市的扩展 ， 上海水蜜桃向郊区发展 ， 逐步演变为南汇水蜜桃 。
【水蜜桃的食用宜忌和食用方法】
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