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因为它们反应生成二氧化碳,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温 。小苏打是nahco3,而白醋主要是ch3cooh,反应产生很多气泡说明醋酸比碳酸酸性要强,可以反应产生碳酸,并分解得到二氧化碳 。
【小苏打和白醋放热为什么还凉】酸碱反应都是放热反应,在化学反应中,反应物总能量大于生成物总能量的反应叫做放热反应,包括燃烧、中和、金属氧化、铝热反应、较活泼的金属与酸反应、由不稳定物质变为稳定物质的反应 。燃烧、中和、金属氧化、铝热反应、较活泼的金属与酸反应、由不稳定物质变为稳定物质的反应多数化合反应是放热的,多数分解反应是吸热的能自发进行的氧化还原反应都是放热反应,常见反应中燃烧反应、中和反应全是放热反应,酸碱中和的反应,金属与酸的反应,金属与水的反应,燃烧反应,爆炸反应全是放热反应,在具体判断中往往要结合记忆中的事实来进行 。放热反应的逆反应一定是吸热反应 。
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