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【羊油如何处理】羊油的处理方法是比较简单的 ， 自己在家就可以操作 。
羊油具体处理方法如下：
1、首先将羊油清洗干净之后 ， 切成小块；
2、锅底不用倒油 ， 直接将切好的生羊油放入锅中进行翻炒 ， 可以稍微加点清水；
3、将羊油里面的水分蒸发完之后将火调小；
4、之后用小火慢慢的熬制 ， 直至锅里的羊油呈现干瘪黄色时 ， 就可以将火关掉了 。
处理羊油时需要注意的事项 ， 在炸羊油的时候 ， 可以稍微放一点清水 ， 这样炸制的过程中不会羊油不会溅出来 ， 颜色也清亮 。而且需要将炸好的羊油 ， 放入没有水分的容器中封好 ， 可以吃很久 。
羊油的用处也是比较多的 ， 一般情况下 ， 在拌面的时候还可以放点鸡精、食醋、生抽、羊油等一些调料 ， 按照个人喜好酌情添加 。除了用羊油来拌面 ， 也可以拌饭 ， 或者炒饭都可以 。
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