文章插图
郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒，使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制而得名 。二郎镇是酱香白酒酿造优质地带，故郎酒有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻的特点，该酒香型素有“一树三花”之称，指的是浓香型、酱香型、兼香型 。
扩展资料：
郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久” 。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道 。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长” 。
【郎酒产地是哪里】从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺 。
推荐阅读
- 23年是什么婚?
- 安罗高速从哪到哪
- 欠条法律时效是多久
- g320是国道还是高速
- 少壮不努力老大徒伤悲是谁写的
- 少壮工夫老始成上一句是什么
- 耙耙柑里面有水是怎么回事
- 老龄产业有哪些
- 解集是什么意思
- 雨花花上征信吗