燕条和燕盏有什么区别

如今在市面上常见的形状呈盏型的燕窝学名就是燕盏，燕盏和燕条都是燕窝的一部分，下面一起来了解一下燕条和燕盏有什么区别。

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1、形状不同。燕盏：是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。燕条：从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。

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2、发头不同。燕盏：一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右，燕盏的发头相较于燕条的发头更好。燕条：燕条的泡发率在2-4倍左右，燕条的发头没有燕盏的发头好。
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