可以通过看果蒂、闻味道、捏一下果皮等来判断青芒是否可以吃了,如果青芒果蒂周围的肉和果皮是鼓起的,闻起来有一股香甜的果香味,且用手捏一下有点软了,那么就可以吃了 。
如何判断青芒可以吃了
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青芒不需要放黄才吃,如果放置的时间太长,有可能会过熟,口感较差,甚至有酸味、酒精味等 。
可以用苹果、香蕉等成熟水果催熟青芒,将它们一起放进纸袋里并扎紧袋口,放置在较温暖的地方,1-2天便可以成熟 。
【如何判断青芒可以吃了】 如果是没有完全成熟的青芒,口感较为清脆,味道可能会带点酸涩,可以腌制2-3天再吃 。
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