红烧鸡翅是很多人都喜欢吃的 ， 特别是小孩子 ， 红烧鸡翅是很有营养的一道菜 ， 所以学者做还是很值得 。那么红烧鸡翅要焯水吗？
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1、红烧鸡翅不要焯水 。
2、焯水之后肉会缩紧 ， 这时候进行腌制不容易入味 。红烧鸡翅 ， 要先腌制后焯水 。可以不焯水 ， 但不可以先焯水后腌制 。焯水一般是为了去腥 。已腌制入味的肉 ， 再进行焯水 ， 一般是不会煮掉肉里的咸香 。
【红烧鸡翅要焯水吗】以上就是给各位带来的关于红烧鸡翅要不要焯水的全部内容了 。
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