黑米是一种常见的食材，其用途比较广泛，经常作为煮粥以及糕点的原材料，在我国食用历史悠久 。那么黑米怎么煮容易烂呢？
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1、将黑米清洗干净，用清水浸泡3个小时以上，或者泡一个晚上，就可以和普通大米煮的时间一样，还容易煮烂 。
2、煮黑米时，用热水下锅，锅开后，转成小火，慢慢煮20分钟 。
3、煮黑米时，少加点食用碱，将食用碱用温水搅拌均匀，倒入锅中，再与黑米一起煮20分钟，容易煮得软烂 。
【黑米怎么煮容易烂】以上就是给各位带来的关于黑米怎么煮容易烂的全部内容了 。
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