大红袍是红茶还是绿茶？相信还有很多朋友不清楚这个知识吧，下面让我给您介绍一下 。
文章插图
大红袍 大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵 。武夷山大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。然而如何辨别大红袍成了大家的困扰 。
鉴别的第一点就是看外包装 。无论什么样的大红袍外包装，都必须要有生产厂家与生产日期，有注册商标，有原产地地理标志，有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品) 。如果购买散装的大红袍茶，那就要看干茶外形 。传统工艺制作的大红袍，呈条索状，条形完整;黑色或深褐色，有光泽;手触有弹性，微刺;闻嗅有干香，无异味 。但更重要的是试茶，即当场冲泡 。
目前武夷山原产的优质大红袍茶，虽说因厂家不同风格有所差异，但都具有共同的基本特点 。茶汤呈赤金、棕红或深红，清彻透亮;同一泡茶，开初是奇妙的焦糖香，随后便出现细锐的菖蒲香，或清幽的兰花香;茶汤的滋味，格外甘醇鲜滑，回味特别持久 。可以冲泡七遍，而叶底犹有果香 。
如何辨别大红袍?还可以从以下三方面入手：
视觉看：
大红袍条形为条索形，色乌黑，其汤色应呈褐黄色，汤色透亮 。
嗅觉闻：
大红袍属于熟香茶，初闻时，有炭火茶及茶叶的自然干香，不应有其他杂味 。
味觉尝
【大红袍是红茶还是绿茶】 入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品 。
目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍 。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶，且小包装茶叶为佳 。产品包装上，有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品 。
以上就是关于如何辨别大红袍的介绍，希望这样描述能给大家带来帮助 。大红袍可以消油解腻、消除疲劳常喝有益，但是不宜饮用过浓、过量 。
大红袍是红茶还是绿茶 来买茶叶资讯网:大红袍是红茶还是绿茶?两者都不是 。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者 。武夷岩茶产于福建的武夷山 。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶 。
大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者 。武夷岩茶产于福建的武夷山 。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分 。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别 。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质 。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香 。
大红袍是六大茶中的青茶，也称乌龙茶，是半发酵茶，大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用 。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，它可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，它可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用 。
大红袍是红茶还是绿茶，通过上述的介绍后，相信大家都有所了解了吧 。虽然大红袍具有很多功效，但是朋友在喝茶的时候切记勿饮浓茶，或是空腹喝茶 。
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