月饼烤好后冷却到接近常温 ， 一般在一小时左右就可以包装了 。可以拿根小牙签插入月饼中然后拔出 ， 摸一下牙签试试有没有温度就知道是不是放凉了 ， 包装不影响月饼回油 ， 但是月饼要等到5到7天之后回油完成再出厂 。
月饼烤好后冷却多久再包装
文章插图
月饼最初是用来拜祭月神的供品 ， 与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
月饼内馅多采用植物性原料种子 ， 如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等 ， 对人体有一定的保健作用 。
【月饼烤好后冷却多久再包装】 传统的广式月饼 ， 重糖轻油 ， 虽然月饼皮儿比较薄 ， 不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究 ， 所以这种月饼吃起来特别甜腻 。
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