炒丝瓜可以削皮,也可以不削皮 。丝瓜皮可以食用,并且营养丰富 。炒丝瓜不削皮,可以保留更多的营养成分 。但丝瓜皮口感略涩且偏硬,若不削皮,则炒出来的丝瓜会略带涩味 。一般带棱的丝瓜不削皮会有炒不烂的感觉,建议丝瓜最好削皮食用 。
炒丝瓜用不用削皮
文章插图
丝瓜呈圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,可作蔬菜食用 。
丝瓜成熟后干燥,里面呈网状纤维,称为丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具 。
【炒丝瓜用不用削皮】 食用丝瓜时去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁食用 。丝瓜汁水丰富,烹制时应现切现做,以免营养流失 。
推荐阅读
- 毛巾变黑一块黑一块的怎么办
- 炒熟的黑芝麻可以放多久
- 怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃
- 饥荒独奏乐器有什么用
- 素描需要运用到的工具有哪些
- e舞成名家用版在哪里买
- 包覆线的用途有哪些
- 如何用手机设置WIFI密码
- 芡实的功效与作用以及食用方法
- 金樱子的功效和作用