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煮饺子放食盐、香油、酱油、味精、鸡精等调料 。
1、食盐：主要成分是氯化钠 ， 食用盐能满足身体机能对纳的需要 。
2、香油：香油 ， 又叫芝麻油、麻油 ， 从芝麻中榨取的油脂 ， 有浓郁的炒芝麻香味 ， 富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸 。
【煮饺子放什么调料】3、酱油：用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮 ， 加入水、食盐酿造而成 ， 色泽呈红褐色 ， 有独特酱香 ， 滋味鲜美 。
4、味精：化学成分为谷氨酸钠 ， 易溶于水 ， 其水溶液有浓厚鲜味 。与食盐同在时 ， 其味更鲜 。
5、鸡精：鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料 ， 添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成 ， 具有鸡的鲜味和香味 。
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