双盖螃蟹一般就是准备换壳的螃蟹 , 之前的壳未完全褪下而新的壳正在长出来 , 这样的螃蟹也是最肥的 , 所以很多人会特意挑选双盖螃蟹食用 , 螃蟹的腿和屁股下面那块儿如果是鼓起来的 , 这种一般就是双盖螃蟹 。
双盖螃蟹是怎么回事儿
文章插图
螃蟹属软甲纲 , 十足目 , 是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 , 在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 , 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等 。
【双盖螃蟹是怎么回事儿】 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖 , 它们多栖息于山区溪流的石块下 , 还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活 , 穴居于潮湿的泥洞中 , 繁殖时期则迁移下海 。
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