【毛豆怎么吃】 可以不剥壳 ， 直接和八角、香叶、花椒、大蒜、辣椒等一起水煮 ， 也可以剥壳后和鸡肉、或腊肉、或培根、或鲜猪肉等一起炒 ， 也可以和猪骨或鸡肉等一起煲汤 ， 还可以焖鲫鱼或直接油炸 。
毛豆怎么吃
文章插图
毛豆就是新鲜连荚的黄豆 ， 在我国东北地区比较著名 ， 尤其是在烧烤档十分常见 ， 搭配啤酒 ， 味道特别好 。
毛豆 ， 起源于我国南方地区 ， 至今已有5000多年的种植历史 。
毛豆的营养丰富 ， 尤其是纤维含量较高 ， 此外还含有丰富的植物性蛋白质、维生素以及钾、镁元素 。
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