可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗 ， 或者用淘米水浸泡 ， 可中和农药的毒性 。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜 。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜 。高温加热也可以使农药分解 ， 一些耐热的蔬菜 ， 如菜花、豆角、芹菜等 ， 洗净后可用开水烫几分钟 ， 降低农药含量 。
青菜怎么洗
文章插图
青菜是十字花科 ， 芸苔属一年或二年生草本植物 ， 高可达70厘米 ， 无毛 ， 根粗 ， 坚硬 ， 深绿色 ， 有光泽 ， 叶柄有或无窄边 。
【青菜怎么洗】 青菜原产亚洲 ， 中国南北各省均有栽培 。青菜的嫩叶供蔬菜用 ， 是中国最普遍蔬菜之一 。
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