糖醋排骨用米醋还是陈醋

糖醋排骨作为一道大众喜爱的特色传统名菜,做法也是多种多样的,不同地方的做法都是不一样的,在日常生活中,很多人都会尝试在家里做糖醋排骨,那么糖醋排骨用米醋还是陈醋呢?

糖醋排骨用米醋还是陈醋

文章插图
1、糖醋排骨用米醋 。
2、米醋是用大米酿造而成,除了酸味还有一点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正 。
【糖醋排骨用米醋还是陈醋】3、而陈醋的味道浓,浓稠度高,一般都用来做酸味比较重的菜肴 。
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