桔梗的功效与作用及食用方法
【桔梗的功效与作用及食用方法】下面要给大家介绍的是桔梗的功效与作用及食用方法 ， 希望大家喜欢 。
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桔梗的功效与作用1.咳嗽痰多 ， 胸闷不畅辛散苦泄 ， 宣开肺气 ， 祛痰 ， 无论寒热皆可应用 。风寒者 ， 配紫苏、杏仁 ， 如杏苏散(《温病条辨》);风热者 ， 配桑叶、菊花、杏仁 ， 如桑菊饮(《温病条辨》);若治痰滞胸痞 ， 常配枳壳用 。
2.咽喉肿痛 ， 失音能宣肺泄邪以利咽开音 。凡外邪犯肺 ， 咽痛失音者 ， 常配甘草、牛蒡子等用 ， 如桔梗汤(《金匮要略》)及加味甘桔汤(《医学心悟》) 。治咽喉肿痛 ， 热毒盛者 ， 可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽 。
3.肺痈吐脓性散上行 ， 能利肺气以排壅肺之脓痰 。治肺痈咳嗽胸痛 。咯痰腥臭者 ， 可配甘草用之 ， 如桔梗汤(《金匮要略》);临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效 。
4.桔梗有镇咳作用 ， 有增强抗炎和免疫作用 ， 其抗炎强度与阿斯匹林相似;水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能 ， 增强中性白细胞的杀菌力 ， 提高溶菌酶活性;对应激性溃疡有预防作用 。
5.桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用 ， 又能降血糖、降胆固醇 ， 松弛平滑肌 。桔梗皂苷有很强的溶血作用 ， 但口服能在消化道中分解破坏而失去溶血作用 。
桔梗的营养价值
1.除含糖量较高外 ， 还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等 。
2.含多种皂苷 ， 主要为桔梗皂苷 ， 多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元 ， 远志酸、以及少量的桔梗酸 。另外还含菊糖、植物甾醇等 。
桔梗的选购
以根肥大、色白、质实、味苦者为佳 。
桔梗的存储
炮制后贮干燥容器内 ， 置通风干燥处 ， 防蛀 。
桔梗的食用方法1.服后能刺激胃粘膜 ， 剂量过大 ， 可引起轻度恶心 ， 甚至呕吐 。胃及十二指肠溃疡慎用 ， 剂量也不宜过大 。2.桔梗皂苷有较强的溶血作用 ， 故只宜口服 ， 不能用于注射;口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏 ， 即无溶血作用 。3.给小鼠皮下注射 ， 最小致死量为770mg/kg 。
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