白玉菇怎么洗

【白玉菇怎么洗】 洗白玉菇前 , 要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 , 因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 , 并且人体不易消化 。白玉菇要用盐水浸泡一下才能更好洗 , 因为白玉菇表面有黏液 , 将黏液用盐水去除了才能洗干净黏在上面的泥沙 。
白玉菇怎么洗

白玉菇怎么洗

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白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈 , 属于伞菌目 , 口蘑科、白蘑属 , 是一种珍稀食用菌 。
白玉菇菇体洁白如玉 , 晶莹剔透 , 质地细腻 , 菇体脆嫩鲜滑 , 清甜可口 , 是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 , 是食用菌中的“金枝玉叶” 。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高 , 必需氨基酸比例合适 , 还有多种微量元素等人体必需物质 , 能起到良好的保健作用 。

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