芝麻酱放置时间长了会变硬,这时候可以用开水来化开,浸泡大约10~15分钟即可,或者还可以将芝麻酱放到太阳光下照晒,凝固的芝麻酱受热后就很容易化开了 。
芝麻酱是麻酱吗
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芝麻酱和麻酱有一定的区别,芝麻酱是用纯芝麻制作的,其营养价值含量高,麻酱则是调和酱,一般用于火锅、涮肉 。
芝麻酱颜色一般为棕色,口感醇香细腻,麻酱颜色一般为灰色或者比较浅的颜色,口感粘腻,吃的时候一般要用水稀释 。
【芝麻酱怎么化开】 从超市买回来的芝麻酱最好放置冰箱冷藏保存,不宜放常温下保存,以免芝麻酱变质 。
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