自古以来，就有炖骨头汤要多放醋的说法，既可以增味添香，又可以增加营养价值 。但是炖骨头汤什么时候放醋呢？
文章插图
1、炖骨头汤可在水开后放醋 。
2、可以使骨头中的钙质溶于汤内，不仅让味道更鲜美，去除腥味，也能增加营养价值，即补充钙质、软化血管等 。炖骨头汤最好放陈醋，白醋大多是勾兑的;且醋不要放太多了，否则会过酸，影响到汤的味道 。
【炖骨头汤什么时候放醋】以上就是给各位带来的关于炖骨头汤什么时候放醋的全部内容了 。
推荐阅读
- 羊肉汤为什么发酸
- 筒子骨一般和什么炖汤比较好
- 大骨头属于什么垃圾
- 为什么炖骨头汤要放醋
- 炖骨头汤好喝的注意事项有哪些
- 啤酒鸭能放高压锅里炖吗
- 炖豆角怎么做好
- 炖鸡肉放什么调料
- 骨肉骨头粥如何做 骨肉骨头粥的材料和做法步骤
- 骨汤菠菜粥如何做 骨汤菠菜粥的材料和做法步骤