2分钟 。秋葵煮的时间不需要太久,否则会破坏秋葵的营养物质,食用价值下降,秋葵白灼前需要焯水,去除秋葵的苦涩味,可以减少秋葵中草酸和鞣质的含量 。让营养更全面吸收,口感更好 。
秋葵白灼要几分钟
文章插图
【秋葵白灼要几分钟】 白灼秋葵是一道传统的家常食品,原料有秋葵、植物油、盐、味精,秋葵尽量煮软一点,可以煮出来更多果胶 。
秋葵一般指咖啡黄葵,也称黄秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等,可炒食、做汤、腌渍、罐藏 。
秋葵喜温暖、怕严寒、耐热力强、耐旱、耐湿、不耐涝、要求光照时间长、光照充足 。
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