黑小米是小米的一种 ， 也是小米中的精品 ， 它也是颗粒状的存在 ， 只是外表颜色是黑色的 ， 不过它人市场上比较少见 ， 价格也比较高 ， 很多人对它并不了解 ， 那么黑小米有哪些功效与作用呢？今天小编就为大家具体说一说 。
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黑小米的营养价值与功效 1、黑小米的营养价值
黑小米中含有蛋白质和脂肪还有大量的碳水化合物 ， 另外钙、铁以及锌与磷等微量元素也是黑小米中最重要的存在 ， 人们食用黑小米以后可以快速把这些营养成分吸收和利用 ， 能起到良好滋补功效 ， 对人类病后身体的恢复有很大的好处 。
2、黑小米能抗癌
黑小米是一种有着抗癌之王称号的特色食材 ， 这种小米中含有多种矿物质 ， 其中矿锌和矿物质硒都是黑小米中最重要的存在 ， 它们是天然的抗癌成分能加快细胞代谢 ， 避免病毒对细胞产生伤害 ， 平时多食用一些 ， 能让癌症的发病率明显下降 。
3、黑小米能滋养肌肤
【黑小米的营养价值与功效】黑小米可以滋养肌肤 ， 这种食材中含有多种维生素 ， 其中维生素A和维生素B以及维生素E等物质都可以直接被皮肤细胞吸收 ， 加快皮肤细胞代谢与再生 ， 可以让人们的皮肤变得细嫩而有弹性 ， 另外平时食用黑小米还能延缓衰老 ， 还能提高睡眠质量 ， 能有效减少失眠和神经衰弱的发生 。
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