【豆角属于碳水还是蔬菜】 豆角属于蔬菜 。豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生蔬菜 ， 又名豇豆、长豇豆、带豆 ， 富含蛋白质、胡萝卜素 ， 营养价值高 ， 口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中位居第一 。
豆角
文章插图
豆角的适应性强 ， 既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产 ， 四季上市 。
豆角是耐热蔬菜 ， 能耐高温 ， 不耐霜冻 。豆角根系发达 ， 耐旱 ， 但需有适量的水分 。豆角种植以肥沃的壤土或砂质壤土为好 。
豆角食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食 ， 也可凉拌 ， 另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、加工成罐头等 。
推荐阅读
- 济南山大南路属于哪个区
- 明虾属于海鲜吗
- 竹子属于什么植物
- 山东定陶县属于哪个市
- 安徽望江县属于哪个市
- 湛江市属于哪个省
- 铜山湖属于哪个地方
- 海带属于海鲜吗
- 河北省迁安市属于哪个市
- 干红菇浸泡时间多长为宜