山楂粥的做法很多样 ， 今天推荐给大家的是用山楂糕制作的山楂粥 。不同于用山楂果制作的山楂粥 ， 山楂糕更加入味 ， 融化后颜色也好看 。山楂糕本身就已经是处理过的 ， 事前已经用糖进行过调味了 ， 所以用山楂糕制作山楂粥也更加容易 。下面看看山楂粥的做法 。
文章插图
山楂粥的做法一、山楂粥的用料
山楂粥需要山楂糕一百克 ， 糯米一百克 ， 莲子十五个左右 ， 葡萄干二十粒即可 ， 再准备些桂花点缀调味 。
【山楂粥的材料和做法步骤】二、山楂粥的做法
第一步：首先将葡萄干清洗干净 ， 之后将红枣用水浸泡开来大致十分钟 。
第二步：而莲子和糯米也同样提前半小时浸泡 ， 方便缩短煮粥的时间 ， 更加便捷 。
第三步：将糯米放入砂锅中加入水 ， 大火煮开后再小火煮二十分钟 。
第四步：粥变得粘稠后就放入莲子一起煮 。
第五步：将山楂糕切成碎丁后倒入粥中一起煮 。山楂糕较为容易粘锅 ， 所以要常常用勺子搅拌 。
第六步：红枣泡开后可以放入粥中炖煮 ， 提前去掉红枣核也比较合适 。
第七步：山楂糕受热融化后融入到粥中 ， 白色的粥会带上山楂糕的颜色 。
第八步：放入之前淘洗过的葡萄干 ， 再加入适量的桂花即可 。
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