夏天喝一些绿豆百合粥可以清热也能防暑 ， 更能为人体提供大量的碳水化合物和多种微量元素 ， 也能有效预防高血压和高血脂 。绿豆百合粥的做法也很简单 ， 多数人在家中可以随时煮制 ， 下面有我对绿豆百合粥做法的详细介绍 ， 不会做的朋友可以学习一下 。
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绿豆百合粥的做法 制作绿豆百合粥的材料
制作绿豆百合粥时 ， 需要准备一百五十克绿豆 ， 一百克大米和干百合二十克 ， 另外还要准备适量的清水和少量的冰糖 。
制作绿豆百合粥的具体步骤
1、把准备好的绿豆拣一下 ， 去掉里面的杂质 ， 再用清水洗净 ， 然后放在清水中浸泡两到三个小时 。把干百合也处理一下 ， 去掉黄色的部分 ， 再用清水泡制半小时左右 ， 泡到干百合变软 。
2、把准备好的陈皮洗净 ， 用清水浸泡一会 ， 取出切成细丝状备用 。把准备好的大米也用清水淘净 。
3、把泡好的绿豆和洗好的大米一起放入到锅中 ， 再加入适量的清水 ， 然后开火煮制 ， 烧开以后把火力调小 ， 并把陈皮和百合放入进去 ， 用勺子调匀 。
4、调匀以后接着用中火小火 ， 慢慢的熬制四十分钟左右 ， 让锅中的绿豆全部破花 ， 大米也变得软烂 ， 再把准备好的冰糖放入到锅中 。
【绿豆百合粥的材料和具体做法步骤】 5、接着煮制一会 ， 让锅中的冰糖全部化开 ， 然后关火 ， 让粥在锅中焖一小时 ， 打开锅盖以后取出装碗即可食用 。
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