所以 ， 清晨起来最好先吃点热的稀食 。正如古人所说 ， “晨起吃粥 ， 推陈致新 ， 利膈养胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 。”但早餐也要注意干稀结合 ， 不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜 ， 而且易于消化、吸收 。
吃早餐时 ， 很多人为了节约时间 ， 往往来不及将食物加热 。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害 。
这是因为 ， 人体永远喜欢温暖的环境 。身体温暖 ， 微循环才会正常 ， 氧气、营养及废物等的运送才会顺畅 。清晨 ， 肌肉、神经及血管都还呈收缩状态 ， 如果这时再
吃冰冷的食物 ， 必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺 。它的危害可能短时间内还看不出来 ， 但时间一长 ， 胃肠的消化吸收功能就会受到影响 。冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收 ， 导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状 ， 让人的抵抗力下降 。
所以 ， 清晨起来最好先吃点热的稀食 。正如古人所说 ， “晨起吃粥 ， 推陈致新 ， 利膈养胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 。”但早餐也要注意干稀结合 ， 不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜 ， 而且易于消化、吸收 。
【冷早餐导致抵抗力下降】(实习编辑：张曼)
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