相信对于海鲜南瓜面疙瘩粥海南的朋友会比较熟悉吧 ， 下面让我们一起来学习一下 。
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海鲜南瓜面疙瘩粥
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海鲜南瓜面疙瘩粥
面疙瘩 ， 儿时的记忆了 。三个星期前买的南瓜一直放着没吃 ， 俺太太突然想到说吃面疙瘩吧 ， 于是勾起了童年的回忆了 。俺看过娘做面疙瘩：一锅水煮开了 ， 放了盐 ， 就把事先拌好的面糊 ， 用小勺一勺一勺地往锅里放 ， 等全煮沸了 ， 再把菜放进去 ， 调了味就可以装大碗了 ， 吃在嘴里粘糊糊的 ， 不太喜欢 。但是这种吃法在农村很普遍 ， 那时没有机制面 ， 所以做面疙瘩是最省事儿的 ， 还耐饥 。男人吃了两大碗连汤带水的面疙瘩 ， 下地干活干到日落 ， 浑身是劲呢 。
如今是时代不同了 ， 即便要做点复古的东西 ， 也得添加点时尚的元素进去 ， 唱不会京腔就唱京歌 ， 一样有韵味 ， 还能伴个街舞 。所以老萨的面疙瘩就必须得改良了 ， 结果大获称赞 。
海鲜南瓜面疙瘩粥的材料【海鲜南瓜面疙瘩】南瓜 ， 鸡蛋一个 ， 色拉油一小勺 ， 香油 ， 蛤蜊 ， 鱿鱼须 ， 虾仁 ， 番茄 ， 小白菜 ， 干辣椒 ， 蒜茸
海鲜南瓜面疙瘩粥的做法1.面疙瘩的做法：南瓜 ， 切开蒸熟 。
2.蒸熟的南瓜放入粉碎机打成南瓜汁 。
3.面粉里加鸡蛋一个 ， 南瓜汁一杯 ， 色拉油一小勺 。
4.搅拌成面糊(俺用电动搅拌机搅的 ， 搅到起劲 。
5.烧一锅开水 ， 改小火保持水温 ， 然后一勺一勺下面糊 ， 轻轻推动不让粘底 ， 面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里 。全做好以后沥去水分 ， 拌点香油 。(效果出奇好 ， 看上去似乎像炒鸡蛋 ， 还是土鸡蛋 ， 黄灿灿的 。
6.海鲜面疙瘩的配料：海鲜：蛤蜊、鱿鱼须、虾仁等 。
7.蔬菜：番茄、小白菜
8.香料：干辣椒、蒜茸
9.做法和下汤面一样 ， 先烧水 ， 水开了下面疙瘩 。然后另起一小锅 ， 油锅下香料爆香 ， 然后将鱿鱼须(事先用开水烫一下)、虾仁和蛤蜊一起炒一下 ， 放入面疙瘩锅内 ， 再加些小白菜、番茄片 ， 调味煮开就成了 。
10.做好的海鲜南瓜面疙瘩汤
