红茶养胃助消化 提神消疲又清热

一、喝红茶的六大益处
1.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔 。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放 。
2.助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能 。日常感到胃胀时,多喝红茶可以促进消化 。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,有助于身体健康 。
3.养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小 。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。

红茶养胃助消化 提神消疲又清热

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4.利尿
经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量 。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
5.提神消疲
医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐 。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢 。
6.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌 。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益 。
二、推荐两款红茶饮
1.牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克 。
调制:
(1)将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟;
(2)红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶;
(3)将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌 。
【红茶养胃助消化 提神消疲又清热】功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体 。
2.甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克 。
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎 。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽 。

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