一听到长寿地瓜569粥这名字相信大家就有兴趣想了解一下该粥吧 ， 下面让我来给大家介绍一下该粥吧 。
【长寿地瓜粥】
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长寿地瓜粥
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长寿地瓜粥
蕃薯-含蛋白质、脂肪、糖类纤维素、钙、钠、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等 ， 能防止动脉硬化 ， 减少皮下脂肪 ， 抗炎等 ， 最近有研究发现 ， 番薯中有类似女性荷尔蒙物质 ， 对保持皮肤细緻、延缓衰老有相当的效用;据报导 ， 中国广西省及日本都有以食蕃薯为主的长寿村 。
长寿地瓜粥的材料
地瓜1斤 ， 水12杯 ， 米1杯
长寿地瓜粥的做法
1. 地瓜洗净 ， 削去外皮 ， 切块备用 。
2. 取一深锅 ， 加12杯水 ， 以大火煮开后加入洗净的米 ， 转小火煮40分钟后 ， 再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可 。红薯缺少蛋白质和脂质 ， 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 ， 才不会营养失衡 。最重要的是 ， 红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。这是因为我们吃完红薯后 ， 其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。这种情况下 ， 在午餐时吃红薯 ， 钙质可以在晚餐前全部被吸收 ， 不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
喝长寿地瓜粥的注意事项
红薯含一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多 ， 会使人腹胀、打嗝、放屁 。
红薯里含糖量高 ， 吃多了可产生大量胃酸 ， 使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松 ， 胃里的酸液即倒流进食管 ， 人就吐酸水了 。
糖分多了 ， 身体一时吸收不完 ， 剩余的在肠道里发酵 ， 也会使肚子不舒服 。
因此 ， 现在流行的红薯养生法并非人人都适合 。如果食用后出现腹泻的症状 ， 就别勉强了 ， 改吃糙米也有同样的效果 。
