“肉粽送来还是热的”
6月14日下午 ， 早报采访人员在瞿先生的单位见到了这批发霉的粽子 。桌子上堆放着十几个黄色的塑料（9430 ， 105.00 ， 1.13%）袋 ， 里面全都是贴有“五芳斋”商标的熟粽 ， 部分粽子表面上有明显的菌斑 ， 空气中还有一股发霉的味道 。
瞿先生6月12日从五芳斋订了粽子 ， “我们直接联系五芳斋嘉兴总部订的 ， 一共订109份 ， 每份包括20个中肉粽和10个豆沙粽 。当天早上8点半左右 ， 他们的货就运来了 。”瞿先生回忆 ， “肉粽运来时是热的 ， 还能看见蒸汽冒出 。”
随后 ， 瞿先生和单位几名工作人员把粽子放到凉爽的地方保存 ， 并打开袋子通风 。“一部分粽子是送给员工的 ， 另一部分则送给了客户 。没想到 ， 当天下午4点 ， 一个客户就打电话来说 ， 豆沙粽已经发霉了 。”此外 ， 还有一名员工在食用之后出现了腹泻状况 。
瞿先生和同事韩小姐立马查看了还在单位保存的豆沙粽 ， 每袋10多个粽子中 ， 平均有2-3个已经发霉 ， 多的则有4-5个 。“我们是五芳斋的老客户 ， 已经订了三四年了 ， 从来没遇到过这种事 。要是粽子像去年一样装在周转箱里运过来 ， 我们自己分拣的话 ， 就容易看出粽子是否发霉 。”韩小姐说 。
天气热加速霉变
在瞿先生他们看来 ， 粽子在送来时就已经发霉了 ， “不然仅仅放了8个小时怎么会霉呢？”而五芳斋方面却不能给出明确的回答 。
【五芳斋粽子刚买来已现大量发霉】五芳斋集团（上海）食品有限公司业务代表陈先生表示 ， 上海市场上的五芳斋粽子 ， 是先从嘉兴总部生产好后运送到上海的仓库 ， 再配送到各个经销点或直接配送到客户手里的 。“我们与专门的物流公司合作 ， 但具体是什么原因导致粽子发霉 ， 我也不太好说 。”
网友“sissi小荳荳”6月14日在微博上发图称 ， 自己买到的“五芳斋”礼品粽 ， 其中一个出现了一大块白色的霉斑 。
而就在去年5月份 ， 南京市民骆先生购买了“五芳斋”速冻一口鲜肉粽 ， 结果怀孕的妻子吃下去后发生腹泻进而流产 。经查 ， 五芳斋承认在由南京分公司冷库配送到各销售网点的过程中 ， 未按要求采取冷链配送 ， 而选择了常温车辆配送 ， 导致问题发生 。
“生产、流通、仓储等环节都有可能导致粽子发霉 ， 还与气温有关 。”一位食品经销业内人士表示 ， 温度一高 ， 对熟粽的影响比较大 ， 容易加速粽子变霉 。
最终经过协商 ， 五芳斋方面答应做出相应补偿 。
（责任编辑：徐晓宇）
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