西米煮了好久还是白的,可能是因为少了焖煮这个重要的步骤 。西米是淀粉质食物,在煮的时候要逐渐加入而不能一次加入 。一般水开下锅,大火煮开,小火煮十分钟左右,中间不断搅拌,煮至西米透明,中间有白芯后熄火,加盖焖煮5-10分钟左右即可 。
西米煮了好久还是白的怎么办
文章插图
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,经过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 。传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成 。
【西米煮了好久还是白的怎么办】 西米可以制作西米露、木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、豆沙西米粽、椰汁西米糕、银杏西米露、水晶西米盏、芒果西米露、杨枝甘露、水果西米露、猕猴桃西米羹等 。
推荐阅读
- 用锅煮水要沸腾几分钟
- 手机开机密码忘记了怎么办
- 这些传统“养胃”食物吃错了反伤胃
- 吃豆腐时,别忘了搭配3种食物,肠胃不堵,还能补钙又补碘
- 判刑了多久能探监
- 西米煮熟可以放过夜吗
- 屋里喷了敌敌畏多久可以住人
- 吉他弦断了怎么换
- 怎么判断饺子熟没熟
- 兔子假死多久恢复