螃蟹是一种供食用的海鲜,它的种类有很多,常见的有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等 。那么白蟹和梭子蟹的区别是什么呢?
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1、白蟹和梭子蟹其实没有什么区别,梭子蟹是学名,白蟹是有些地方的俗称 。
2、梭子蟹在有些地方俗称为“白蟹”,因头胸甲呈梭子形,故名梭子 。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥 。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出 。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘 。
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