一般情况下的米糕在水开后大火蒸上20-25分钟即可 。米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量、厚薄而定 ， 而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同 ， 所以蒸的时间也会有所不同 。
米糕
文章插图
米糕拥有很悠久的历史 ， 是中国特色传统小吃食品之一 。
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成 ， 加工制作方便 ， 耐贮藏 ， 食用方法多样 ， 所以很受大众欢迎 。
【米糕蒸多久才熟】 汉朝对米糕就有稻饼、饵、糍等多种称呼 。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓 ， 魏晋南北朝时已流行 。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程 。
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