舟山带鱼是黄眼还是黑眼

鱼有很多种,平常人们都爱买活蹦乱跳的鱼,现杀现做,而有一种鱼很难买到活的,却非常受欢迎,就是很常见的带鱼,那么舟山带鱼是黄眼还是黑眼呢?

舟山带鱼是黄眼还是黑眼

文章插图
1、舟山带鱼显著特征是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩 。
2、其营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分 。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志“证明商标”海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一 。
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