四川泡菜几天吃安全

四川泡菜里的彩椒、黄瓜、莴笋、卷心菜、西瓜皮等泡2个小时就可以吃 , 白萝卜和胡萝卜泡3个小时即可食用 , 均不可久泡 。豆角需要泡3天才能吃 , 否则容易中毒 。此外 , 绿红尖椒需要泡半天后方可食用 。
四川泡菜几天吃安全

四川泡菜几天吃安全

文章插图
四川泡菜又叫泡酸菜 , 属川菜系 , 味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、老少适宜 , 一年四季都可以制作 , 是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。
【四川泡菜几天吃安全】 四川泡菜制作简单 , 易于储存 , 食用方便 。原料包括萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等 , 蔬菜原料经过泡渍发酵 , 即可成为酸泡菜 。

    推荐阅读